プチ☆マクロビオティックな日々2010-09-03T22:00:46+09:00100パーセントは無理だけど、出来る範囲でマクロビ実践中JUGEMボリューム満点のビーフン炒めhttp://blog.kiss-style.com/?eid=2372010-09-03T21:47:00+09:002010-09-03T12:47:06Z2010-09-03T12:47:00ZJUGEMテーマ：食生活久しぶりにビーフンが食べたくなり、少しだけ残っていた大豆ミート(バラ風)も消費したいと考えて作った一品♪大豆ミートは湯で戻し、しょうゆ、にんにく、しょうがで下味をつけたものを、大目の油で揚げ焼きにし、たっぷり野菜と一緒に炒め合わせたビー...たれたれ今日の一品
JUGEMテーマ：食生活
久しぶりにビーフンが食べたくなり、少しだけ残っていた大豆ミート(バラ風)も消費したいと考えて作った一品♪

大豆ミートは湯で戻し、しょうゆ、にんにく、しょうがで下味をつけたものを、大目の油で揚げ焼きにし、たっぷり野菜と一緒に炒め合わせたビーフンの上にトッピング。

見た目もまさに「お肉」で、ボリュームのあるものが食べたい時にピッタリ！

ごちそうさまでした♪]]>炒り豆腐丼http://blog.kiss-style.com/?eid=2362010-09-01T21:01:00+09:002010-09-01T12:01:50Z2010-09-01T12:01:00ZJUGEMテーマ：食生活マクロビの丼物はしっかり食べても身体への負担が少なくて、そのうえおいしくて言うことありませんね♪今日の丼は、ごま油で薄切りにした玉ねぎをよく炒め、水切りした木綿豆腐をくずして加え、塩としょうゆで水気がなくなるまでよ〜く炒めるだけの簡単...たれたれ今日の一品
JUGEMテーマ：食生活

マクロビの丼物はしっかり食べても身体への負担が少なくて、そのうえおいしくて言うことありませんね♪

今日の丼は、ごま油で薄切りにした玉ねぎをよく炒め、水切りした木綿豆腐をくずして加え、塩としょうゆで水気がなくなるまでよ〜く炒めるだけの簡単メニューです。

玉ねぎは多めの方が豆腐と絡んで旨みが増しておいしいですよ〜

ごはんが進んでおいし〜♪

夏休み中は外食の機会やお呼ばれして食事を頂いたりする機会も多く、ついハメを外して食べすぎちゃったことも・・・

でもおうちのご飯が地味な「ケの日」のごはんだからこそ、たまに食べる「ハレの日」の食事を楽しめるんだな〜と、今は身体が感じています。

時にはなんでもあれこれ手作りすることに疲れちゃう時もあるけれど、完璧なんて思わずこれからものんびりやっていこう〜♪
]]>食べすぎでプチ断食http://blog.kiss-style.com/?eid=2352010-08-30T22:57:00+09:002010-08-30T13:57:53Z2010-08-30T13:57:00ZJUGEMテーマ：食生活土曜日に夏休み最後の大仕事＝「娘をプールに連れて行く」を無事終了させました。出かけた場所は西武園ゆうえんち。ここでは夏季の週末には打ち上げ花火をやっていて「娘に花火を見せたい！」という主人のたっての思いではるばる出かけることになりま...たれたれプチ・マクロビな生活JUGEMテーマ：食生活

土曜日に夏休み最後の大仕事＝「娘をプールに連れて行く」を無事終了させました。

出かけた場所は西武園ゆうえんち。

ここでは夏季の週末には打ち上げ花火をやっていて「娘に花火を見せたい！」という主人のたっての思いではるばる出かけることになりました。

〜花火というと「隅田川の花火大会」が名物ですが、花火を見て楽しむ♪というより人混みに埋もれながら花火鑑賞ルート内の徒歩移動を余儀なくされ、時には建物の影になってみえないポイントで音だけ聞きながら歩いたりしなくてはなりませんでした。事前にきちんと座って鑑賞できる場所を確保できなければ、とてもじゃないけれど小さな子供連れのファミリーで楽しめるものではありません。

さて本題に戻って・・・

当日はお弁当1食は持って出かけたものの、花火が始まる夜8時までの滞在は長く、プール遊びでの体力消耗も手伝ってついついあれこれ買い食いしてしまいました〜

でも花火は久しぶり♪

頭上に響く大きな音は大迫力！

夜空に広がる大輪の花火はあまりに綺麗でなんだか思いがけずうるうる、大感動☆だったのでありました。



そして帰路では遅い外食の夕飯・・・

家に着く頃には私の身体は悲鳴をあげていました。

陽性過多のサイン＝背中と腰の痛みが出てしまったのです。

翌日目覚めてもやっぱり痛い・・・

そんなわけで日曜日は朝・昼を抜いてプチ断食。

夕飯にはおかゆとおみそ汁と漬物を、少食を意識していただきました。

こうしてサインに気付いて自分で調子を整える事ができるようになったおかげで、就寝頃には背中と腰の痛みも一段落したのでありました。

良かった〜

「口にする物に気を付ける」ことも大切ですが、もっと大切なのは「食べ方」だということに今回改めて気付きました。

食べ過ぎたらプチ断食すればいいんだ〜というものでは決してありませんよね・・・

これから食欲の秋がやってきますが、「食事は適量を感謝して頂く」という心構えをいつも忘れずにいたいと思います☆]]>お昼はパンケーキhttp://blog.kiss-style.com/?eid=2342010-08-27T23:37:00+09:002010-08-27T14:37:51Z2010-08-27T14:37:00ZJUGEMテーマ：食生活 夏になっておやつをあまり食べなくなりました。暑いので焼き菓子という感じもしないし、かといって冷たい甘いものがそんなに欲しいかというとそうでもなく、食欲が落ちる夏限定のような気がします。なのでパンケーキを焼いたりするのは久しぶり...たれたれプチ・マクロビなおやつ
JUGEMテーマ：食生活 
夏になっておやつをあまり食べなくなりました。

暑いので焼き菓子という感じもしないし、かといって冷たい甘いものがそんなに欲しいかというとそうでもなく、食欲が落ちる夏限定のような気がします。

なのでパンケーキを焼いたりするのは久しぶりでした。

上新粉にオートミールと豆乳、なたね油、ＢＰ、塩とシナモンパウダー少し、いつもはレーズンを入れて甘味は使わないけれど、今日はレーズンを切らしていたので、メープルシロップを少し入れました。

このオートミールパンケーキは娘と私の大のお気に入り♪

おやつというより軽食としてお昼代わりによく作ります。

久しぶりに食べたけどやっぱりおいしい〜！]]>怖い絵2http://blog.kiss-style.com/?eid=2332010-08-26T21:37:00+09:002010-08-26T12:38:29Z2010-08-26T12:37:00Z 怖い絵2 怖い絵2の他のレビューをみる» 評価： 中野 京子 朝日出版社 ...たれたれBooks
怖い絵2
怖い絵2の他のレビューをみる»
評価：
中野 京子
朝日出版社
￥ 1,890
(2008-04-05)

JUGEMテーマ：オススメの本

もうここ10年位、美術館で絵を鑑賞する機会もなく過ごしていますが、絵を見るのは大好き♪

でも美術館に展示されている膨大な数の絵を見る時の基準は

「この絵なにかでみたことある〜」とか

「うわぁ大きな絵、よく描けているな〜」とか

「すごく素敵な絵、これ好きだな〜」とかそんなもの（笑）

でも、ただなんとなく眺めていた絵の一つ一つにいろいろなストーリーが込められているんだとこの本を読んで知りました。

その絵が描かれた時代背景はどんなものだったのか、神話や伝説などが題材であればそこに描かれている1つ1つのアイテムが表す意味、肖像画であればどういった人物なのか・・・

この本はそういったものを解き明かしてくれて、とにかく面白いです。

美術好き、歴史好き、読書好き、怖いもの好きなあらゆる層の人が読者だということが頷けます。

ちなみに「怖い絵」・「怖い絵3」もありどの巻も20作品の絵について触れています。

でもこの本を読んだ後に「さあ、それじゃあ実物を見に行こう！」と思ったら世界各地の美術館をまわらなくてはならないので、なかなか叶いそうにありませんが・・・（笑）]]>きゅうりもオクラも火を通してhttp://blog.kiss-style.com/?eid=2322010-08-25T00:22:00+09:002010-08-24T15:23:48Z2010-08-24T15:22:00ZJUGEMテーマ：食生活 今日の夕ごはん・きゅうりと豆腐の炒め物・オクラの煮びたし・じゃがいものお焼き(あおむしさんレシピ)毎日相変わらずの暑さですが、日が短くなってきましたね。早く涼しくなって欲しいと思う反面、なんとなくものさみしいような気もします。ま...たれたれプチ・マクロビなごはん
JUGEMテーマ：食生活 
今日の夕ごはん
・きゅうりと豆腐の炒め物
・オクラの煮びたし
・じゃがいものお焼き(あおむしさんレシピ)

毎日相変わらずの暑さですが、日が短くなってきましたね。

早く涼しくなって欲しいと思う反面、なんとなくものさみしいような気もします。

まだ夏野菜をいただいていますが、自然と火を通したおかずができ上がります。



じゃがいものお焼きは「あおむしさんレシピ」で作ってみました。

主人は大のじゃがいも好きなので、とても気に入ったようです。

私はじゃがいもを食べ過ぎると鼻がずるずるしてしまうので、控えめにいただきましたがとてもおいしかったです♪


ところで、マクロビ以前は1年を通して目が痒くて鼻がずるずるしてくしゃみが出るのを、ハウスダストなどのアレルギーのためだとばかり思っていました。

今ではそういったことはかなり激減したので、やはり日々の食事って大切なんだな〜と実感しています。

]]>薬膳餃子再び・・・http://blog.kiss-style.com/?eid=2312010-08-22T22:04:00+09:002010-08-22T13:04:43Z2010-08-22T13:04:00ZJUGEMテーマ：食生活 今日の夕ごはん・薬膳餃子・きゅうり、わかめ、みょうがの酢の物・玄米ごはんとおみそ汁以前一度作った「薬膳餃子」。おいしかったのでまた作ってみました。具はみじん切りにして塩を振り、水気を切った(絞るのではなく)白菜がベースで、半分に...たれたれプチ・マクロビなごはん
JUGEMテーマ：食生活 
今日の夕ごはん
・薬膳餃子
・きゅうり、わかめ、みょうがの酢の物
・玄米ごはんとおみそ汁

以前一度作った「薬膳餃子」。

おいしかったのでまた作ってみました。



具はみじん切りにして塩を振り、水気を切った(絞るのではなく)白菜がベースで、半分にはみじん切りのしょうが、半分にはみじん切りの大葉を入れて、2種類楽しめます。

このレシピは「お寺の奥さんがつくるおかず」を参考にしています♪

次に餃子を作る時はそばの実にチャレンジしてみたいな〜 ]]>蒸し野菜http://blog.kiss-style.com/?eid=2302010-08-21T20:56:00+09:002010-08-21T11:56:32Z2010-08-21T11:56:00ZJUGEMテーマ：食生活このところレジャーで外出が続き、外食をしたり食事も簡単なもので済ませたりしていたため野菜不足になっていました。そして案の定便秘気味・・・。なので今日は野菜をたっぷり蒸しました。とうもろこしもそろそろ食べ治めかな〜と思うけれど、あと１...たれたれ今日の一品
JUGEMテーマ：食生活
このところレジャーで外出が続き、外食をしたり食事も簡単なもので済ませたりしていたため野菜不足になっていました。

そして案の定便秘気味・・・。

なので今日は野菜をたっぷり蒸しました。

とうもろこしもそろそろ食べ治めかな〜と思うけれど、あと１回くらいは食べたいな♪
]]>ごぼうのツナマヨサラダhttp://blog.kiss-style.com/?eid=2292010-08-19T21:10:00+09:002010-08-19T12:10:30Z2010-08-19T12:10:00ZJUGEMテーマ：食生活今日の夕ごはん・焼き油あげ・パプリカのマリネ・ごぼうのツナマヨサラダ・玄米ご飯＆おみそ汁ごぼうのツナマヨサラダは娘と主人の好物なので久しぶりにつくりました。ゆでたごぼうにリンゴ酢を少しからめ、ツナとマヨネーズ、こしょうで和えるだけで...たれたれプチ・マクロビなごはん
JUGEMテーマ：食生活

今日の夕ごはん
・焼き油あげ
・パプリカのマリネ
・ごぼうのツナマヨサラダ
・玄米ご飯＆おみそ汁

ごぼうのツナマヨサラダは娘と主人の好物なので久しぶりにつくりました。



ゆでたごぼうにリンゴ酢を少しからめ、ツナとマヨネーズ、こしょうで和えるだけです。

たまに食べるとやっぱりおいしい♪

]]>またまた海へ・・・http://blog.kiss-style.com/?eid=2282010-08-17T21:29:00+09:002010-08-17T12:45:52Z2010-08-17T12:29:00Z昨日はまたまた海へ出かけてきました。今回は葛西臨海公園と、併設されている葛西臨海水族園へ。毎年我が家の夏のお出かけの定番の場所です。水族園はお盆休みを過ごす家族連れでいつになく人が多かった気がします。立秋も過ぎたのというのにこのところの猛暑、水浴びして...たれたれその他昨日はまたまた海へ出かけてきました。

今回は葛西臨海公園と、併設されている葛西臨海水族園へ。

毎年我が家の夏のお出かけの定番の場所です。

水族園はお盆休みを過ごす家族連れでいつになく人が多かった気がします。





立秋も過ぎたのというのにこのところの猛暑、水浴びしているペンギンがうらやましくなりました〜。

水族園の敷地内に小川があって、ちょっと癒されるこんな風景を発見！



水族園の後は臨海公園の方へ・・・

やっぱり娘のお守りは主人にお願いして、今日もひたすら浜辺で日傘を差してお留守番でした（笑）

水遊びを楽しんだ後は岩場へ移動してカニ釣りを楽しみました。

たこ糸にスルメを結びつけたものを垂らしているだけでカニが連れて面白いのです♪

ついつい大人も夢中に・・・(ちなみにお魚はハゼで主人が釣りました)



もちろん最後は「楽しませてくれてありがとう」と海に還しました。

気が付けばもう夕暮れ近く、車での帰路について間もなく娘はバタンキューでした。

パパが夏休みになるのをずっと楽しみにしていた娘は、このところパパにべったりでママはちょっとラクちん♪

でもパパはちょっとへとへと気味のような・・・（笑）

親になると「休日だから」「夏休みだから」と自分のための時間もなかなか取れないのはパパもママも一緒なんですね。

パパ、いつもありがとう・・・☆

]]>海へ・・・http://blog.kiss-style.com/?eid=2272010-08-16T00:55:00+09:002010-08-15T15:55:46Z2010-08-15T15:55:00ZJUGEMテーマ：食生活 昨日から主人も夏休みに入ったので、さっそく海へ出かけてきました。とは言え、実は前日に内視鏡検査を受けていた為、当日は体調が完全ではなく、娘は主人にお守りをしてもらいながら、ひたすら浜辺で日傘を差しながらうとうとしていたのであり...たれたれその他JUGEMテーマ：食生活 
昨日から主人も夏休みに入ったので、さっそく海へ出かけてきました。

とは言え、実は前日に内視鏡検査を受けていた為、当日は体調が完全ではなく、娘は主人にお守りをしてもらいながら、ひたすら浜辺で日傘を差しながらうとうとしていたのでありました。
(検査は異常なしでした。後日検査あれこれを記事にしてアップしようと思います)

我が家でときどき訪れるこの浜辺は、天然のあさりがとれる事がTVニュースになった為、潮干狩りシーズンもは2万人もの人が訪れるようにになってしまったのだそうです。

以前は人もまばらだったのですが・・・

シーズンは終わっているものの、あさりがとれたようで娘と主人で小さな容器におみそ汁一回分を持ち帰りました。

一晩、砂だし＆潮抜きをして今朝のおみそ汁に♪



海の幸をおいしくいただきました。

ごちそうさまでした☆

]]>ガッツリ！丼ものの夕ごはんhttp://blog.kiss-style.com/?eid=2262010-08-11T21:15:00+09:002010-08-11T12:15:50Z2010-08-11T12:15:00ZJUGEMテーマ：食生活今夜はかねてから作りたいと思っていたあおむしさんの「車麩丼」ディナーとなりました。揚げ焼きした後に甘辛く煮付けた車麩がボリュームたっぷりのおいしさ！これはおいしいです♪主人もとても気に入って、車麩丼は我が家の定番になりそうです。たれたれ今日の一品
JUGEMテーマ：食生活

今夜はかねてから作りたいと思っていたあおむしさんの「車麩丼」ディナーとなりました。

揚げ焼きした後に甘辛く煮付けた車麩がボリュームたっぷりのおいしさ！

これはおいしいです♪

主人もとても気に入って、車麩丼は我が家の定番になりそうです。
]]>青じそのおいなりさんhttp://blog.kiss-style.com/?eid=2252010-08-09T22:43:00+09:002010-08-09T13:48:53Z2010-08-09T13:43:00ZJUGEMテーマ：食生活 先日パル（生協）で、枝ごとの大葉がたくさん届きました。薬味ではとても使いきれない量なのでどうしようかな〜と考えた末、青じそを使うおいなりさんのレシピがあったのを思い出して作ってみました。カノウユミコさんの『カノウユミコの野菜×米...たれたれプチ・マクロビなおやつJUGEMテーマ：食生活 
先日パル（生協）で、枝ごとの大葉がたくさん届きました。

薬味ではとても使いきれない量なのでどうしようかな〜と考えた末、青じそを使うおいなりさんのレシピがあったのを思い出して作ってみました。

カノウユミコさんの『カノウユミコの野菜×米』を参考にした昨日のお昼ご飯です。



このおいなりさんはフライパンで油あげを両面軽く焼き色をつけ、塩を振ったものを使用します。

ご飯には千切りの青じそ、青のり、ごま、塩を混ぜています。



塩味のついた油あげが香ばしくて、ご飯の青じそが爽やかで夏にぴったりのおいなりさんでした。

ちなみに、このご飯に大葉を巻いたおにぎりも作ってみたところ主人がとっても気に入っていました。

大葉っておいしいな〜♪]]>ごぼうと豆腐のにゅうめんhttp://blog.kiss-style.com/?eid=2242010-08-08T01:30:00+09:002010-08-07T16:35:05Z2010-08-07T16:30:00ZJUGEMテーマ：食生活毎日暑いですね〜。今日は用事があって電車を利用したのですが、車内がかなり冷えていて寒くて寒くて。出先の建物の中もクーラーで寒い程冷え冷えで、朝から半日の外出ですっかり身体が冷えきってしまいました。なので今日はカノウユミコさんの本にの...たれたれ今日の一品JUGEMテーマ：食生活

毎日暑いですね〜。

今日は用事があって電車を利用したのですが、車内がかなり冷えていて寒くて寒くて。

出先の建物の中もクーラーで寒い程冷え冷えで、朝から半日の外出ですっかり身体が冷えきってしまいました。

なので今日はカノウユミコさんの本にのっていたにゅうめんにしました。



ごぼうとよく水切りした豆腐をごま油で炒め、水、しょうゆ、塩、しょうが汁を加え、ゆずコショウを好みでのせて頂きます。

う〜ん,あたたかくてしみる〜♪おいし〜♪

今日は飲み物も熱いお番茶に。

冷たい麦茶より、身体に吸収される気がしました。

日付も変わり立秋です。

まだまだ残暑が厳しそうですが、少しずつ秋メニューも取り入れる季節ですね☆
]]>大豆ミートで野菜炒めhttp://blog.kiss-style.com/?eid=2232010-08-05T22:14:00+09:002010-08-05T13:14:27Z2010-08-05T13:14:00ZJUGEMテーマ：食生活少し前になりますがままりんさんの『大豆ミートとキャベツの炒め物』を見て以来、なんだかとっても大豆ミートのバラ肉風を試してみたくて、真似して野菜炒めを作りました。今日は甘辛こってり味が食べたい気分だったので、大豆ミートの下味にはりんご...たれたれ今日の一品
JUGEMテーマ：食生活
少し前になりますがままりんさんの『大豆ミートとキャベツの炒め物』を見て以来、なんだかとっても大豆ミートのバラ肉風を試してみたくて、真似して野菜炒めを作りました。

今日は甘辛こってり味が食べたい気分だったので、大豆ミートの下味にはりんごジュースとしょうゆ、すりおろしにんにくを加えたたれを使い、このたれにオイスターソースを加えたもので味付けしました。

こんなガツンとしたお味の野菜炒めは久しぶりだけど、だからこそおいしかったです♪

ちなみに娘はオイスターソースの味が嫌いだったようで「まずい〜」と言われてしまったよ〜

やっぱり子供には大豆ミートのからあげの方が受けがいいようです。
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